ニューヨーク市が画期的な決定！
エリック・アダムス市長のリーダーシップのもと、ニューヨーク市は、2026年7月から公立学校や病院などで提供する食事に、加工肉を使用しないとする新基準を発表しました。
糖尿病・心血管疾患・がんといった慢性疾患の対策を目的としたもので、年間2億1900万食以上、100万人を超える市民の食事が対象となります。
さらに、
●人工着色料や一部の小麦粉添加物・保存料の制限
●甘味料の規制をすべての年齢層に拡大
といった追加の措置も導入されます。
この動きが他の都市や国にも広がっていくことが期待されます。
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Vegan FTA Japan 　”ニューヨーク市が画期的な決定！”